Hương vị cà phê quen thuộc – cà phê Cầu Đất Đà Lạt

Sau 5 năm mở Cú Trên Cây Coffee, chúng mình đã nhiều lần thay đổi menu nhưng vẫn giữ lại hương vị cà phê quen thuộc – cà phê Cầu Đất Đà Lạt.

Giống âm nhạc, cà phê là một thứ kéo con người lại gần nhau. Và việc kinh doanh cà phê đối với Cú như mở ra một không gian để mỗi cá nhân có thể kết nối với nhau, cùng trò chuyện, cùng làm việc, hay cùng nhau ngắm nhìn tán cây xanh mát.

Đến thời điểm hiện tại, menu nước của Cú cũng nhận được những tranh cãi, tích cực có, tiêu cực cũng nhiều không kém. Cú đã tiếp thu và dần hoàn thiện hơn mỗi ngày. Nhưng vì sao những món nước ở Cú lại có nhiều “KHÁC BIỆT” đến thế.

Quan điểm của Cú khi tạo một không gian Cú Trên Cây Coffee là mong muốn mang những điều tự nhiên, gần gũi, thiên nhiên cây cỏ đến gần với mọi người hơn. Và khi xây dựng menu ở Cú chúng mình cũng hướng đến những giá trị tự nhiên như thế, là những nguyên liệu chất lượng, không chứa nhiều chất bảo quản và chất tạo ngọt, như những món : Chanh sả hạt chia được nấu từ sả cây tự nhiên, sữa hạnh nhân Cú nấu từ hạt hạnh nhân nguyên chất không thêm phụ gia…
Và đặc biệt là hương vị cà phê quê nhà Đà Lạt, cà phê Cầu Đất, với hạt được rang mộc không pha trộn. Nhưng điều đó có thể khiến cho mọi người cảm nhận về thức uống không được tốt, Cú sẽ cố gắng thay đổi để phù hợp hơn nhưng vẫn giữ được những giá trị thiên nhiên

Tháng 12 năm 2023 Cú đã có cơ hội ghé thăm nông trại cà phê của anh Phước, nơi mà Cú lấy cà, và được nghe những chia sẻ làm nghề cà của một người kinh doanh đi lên từ việc trồng và rang xay cà phê trong 20 năm. Khiến Cú hiểu hơn được những vất vả của những người làm nông sản Việt chân chính. Việc sử dụng cà phê Cầu Đất cũng là một sự ủng hộ nhỏ của Cú đối với nông sản Việt Nam, của quê hương mình.

Nếu là lần đầu tiên dùng những món cà phê ở Cú, bạn nên thử Cà phê kem muối của chúng mình, rồi từ từ khi quen hương vị thì dùng đến bạc xỉu, cà phê sữa hay đen đá.
Ngoài những món cà phê thì Cú cũng cho ra vài món mới như :
– Cacao trứng cháy
– Trà cherry cam quế

Và để hoàn thiện hơn nữa thì Cú xin vài góp ý từ các bạn mỗi khi dùng món ở Cú nhé. Cảm ơn bạn thương đã đọc hết những dòng tâm tình này, chúc bạn một ngày vui vẻ 🥰

🌱Tham gia workshop “Rì Rào Xanh” tại đây: https://forms.gle/pkiKPZC9FEd88LvD8

—————————-
Hiểu hơn về Cú Trên Cây bạn có thể truy cập website:
🌐 www.cutrencay.com
📷 www.instagram.com/cutrencaycoffee

Cú Trên Cây Coffee
🕒 8am – 10pm
☎️ 028 6271 4757
📌 262 Ung Văn Khiêm, P.25, Q.Bình Thạnh, HCM
#cutrencay #coffeesaigon #cutrencaycoffee #workshop #cafegarden #cafeyentinh #cafesach #terrarium